气温高的时候，肠胃道的蠕动减弱，唾液等消化液分泌会减少，消化能力减弱，所以会出现不想吃东西的情况出现。高温的时候，人体会大量出汗，体内的物质丢失较多。为了保障高温环境的营养需要，夏天饮食应该从以下方法进行调理：

一、食用微量元素丰富的食物

夏天出汗，体内很多微量元素流失，这时候需要通过食物进行补充。各种食物所含有微童元素的多少及种类不尽相同，可以根据自身这方面的需求来进行选择。例如富含铁的食物有海带、黑木耳、黄花菜、猪肝、蘑菇、油菜和豆腐皮。

二、补充水分

水是生命之源，高温环境的下，人体的水分流失快。最好少量多次喝水，保证体内的水分需求。如果出汗较多，可选择一些含矿物质和维生素的饮料，也可以每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等。

三、适量补充维生素

维生素对人体至关重要，但不是越多越好，在补充人体维生素的时候要适量。不同的维生素对人体具有不一样的功效，只有维生素维持一定量，机体才会健康。

四、饮食要卫生

在夏季高温、高湿环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。不去卫生条件差的饮食环境，变质的食物要及时扔掉。