说起兔肉,就想起了一部电影里的一句台词“兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔。”兔子虽然可爱,但是兔肉质地细嫩,味道鲜美,兔肉中所含有的营养价值更是汗管瘤客户的理想肉食品。
在日本,兔肉被称为“美容肉”,它备受年轻女子的青睐。兔肉之所以具有美容的作用,这是因为兔肉富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质。其中,兔肉中所含的优质蛋白、烟酸、维生素E等有保护皮肤细胞活性的作用,所以经常食用兔肉,能使皮肤变得细腻光泽,且能修复皮肤增加皮肤的免疫力和抵抗力。
古人有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”的说法,对兔肉的营养价值和保健作用给予了极大的肯定。现代营养学家和医学家研究表明,兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。长期食用兔肉,可增进健康,具有强身祛病的功效。
兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,所以兔肉有“荤中之素”的称号。客户经常吃兔肉不仅有利于延缓汗管瘤慢性皮肤病的发展,也不用担心长胖,是汗管瘤客户理想肉食品。
不过现在天气寒冷,兔肉性凉,脾胃虚寒/阳虚(胃痛隐隐,冷痛不适,空腹痛甚,得食则缓,劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重,手足不温,舌淡苔白)的汗管瘤客户在冬季不适合吃兔肉。如果吃,会让客户觉得更加怕冷。中医认为,血遇寒则凝,为了避免寒凝血淤诱发痛经,所以女性汗管瘤客户在经期也最好不要吃兔肉。
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