每个人的饮食习惯和饮食口味都会有所不同,国内流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。临近寒冬很多人都喜欢吃一点辣来御寒,但有的人长有汗管瘤,怕吃辛辣食物对汗管瘤有影响,刻意改变自己的饮食习惯,越吃越清淡。其实吃辣对汗管瘤没有负面影响,反而对我们的身体有很多好处。
促使血液循环,改善皮肤状况
辛辣食物以辣椒为代表来说,辣椒能促进血液循环、促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题,而是体质属于燥热,吃辣椒就像过敏一样长痘。
降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。深圳茉莉茉莉研究院的田医生表示,多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外,辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。